Frey Crémant 55 % certifié UTZ

La plaque de chocolat est produite en Suisse, mais l'origine des ingrédients est inconnue. Le label UTZ se réfère ici au cacao mais peut être rencontré également sur du café ou du thé, lorsque ceux-ci sont issus d'une production "durable". Le règlement UTZ est à la fois un système de traçabilité des produits et un code de conduite pour les producteur∙trices. Cela inclut, par exemple, une formation adéquate des travailleurs, des exigences minimales en matière de sécurité et de santé au travail, l'absence de travail forcé ou d'enfants, l'offre de services éducatifs aux enfants et une utilisation moindre des engrais chimiques. Cependant le label UTZ ne tient pas toutes ses promesses et de nombreux abus ont été reportés, concernant notamment le travail d'enfant. De manière générale, le cacao reste très souvent produit dans des conditions précaires : selon les estimations de Public Eye, plus de 500'000 enfants dans le monde travaillent dans ces plantations. Les labels ayant des normes équitables plus strictes, tels que Fairtrade Max Havelaar ou claro fair trade, sont pour ces produits d’autant plus importants.

Informations importantes

Attention : bien que "Produit en Suisse" soit écrit sur l’emballage, il n'y a aucune indication sur la provenance du cacao et des autres ingrédients.

Astuces

Lors de l’achat de chocolat, soyez attentifs à une certification plus stricte que le label UTZ dans le domaine des normes sociales, par exemple Fairtrade Max Havelaar, Choba Choba ou claro fair trade.

Produit alternatif

Chocolat Noir Crémant Bio