Chocolat Noir Crémant Bio

Le chocolat Crémant est produit en Suisse et porte les labels Bio Bourgeon et Fairtrade Max Havelaar. Le premier garantit une agriculture sans l'utilisation d'engrais, ni de pesticides d'origine synthétique, ce qui contribue entre autres à maintenir un sol sain et à conserver la biodiversité. Le second label certifie des conditions de travail équitables aux travailleur∙euses des plantations et aux petit∙es exploitant∙es, ainsi qu’une interdiction stricte du travail des enfants. Cependant, ce produit n'obtient pas un bon score concernant le critère de consommation des ressources car pour produire 100 g de chocolat, environ 1'000 litres d’eau sont nécessaires. Le cacao est également une denrée produite dans des régions tropicales, ce qui implique un transport conséquent pour venir en Suisse et donc un mauvais score climatique.

Informations importantes

Le cacao et le sucre de ce chocolat proviennent du commerce équitable, ce qui garantit aux familles d'agriculteur∙trices une prime Fairtrade Max Havelaar en plus d'un meilleur prix de vente par rapport au marché conventionnel.